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饴糖是麦芽糖吗(饴糖)

2023-05-22 15:29:22 互联网


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1、饴糖和果糖的区别:

2、饴糖是以玉米淀粉为原料,经酶制剂液化、糖化、精制、浓缩而成的淀粉糖品;是一味传统中药,饴糖一般是煎煮后饮用,也可以同其他中药材一同煎煮使用;饴糖有软、硬之分,软饴糖为黄褐色浓稠液体,粘性很大;硬饴糖是软饴糖经搅拌,混入空气后凝固而成的。

3、果糖是蔗糖的一种组成物质,为白色,无定型,并且味甜。日常生活中常见的很多的水果中都含有丰富的果糖。果糖是一种单糖,能和其他单糖结合变成蔗糖。与果糖一样,蔗糖也是白色的晶体,同样的味甜。

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